Założyciel

Alicja Szafirska

mgr farm. Alicja Szafirska – założycielka Instytutu Sztuki Zdrowia, która ukończyła studia farmaceutyczne na Warszawskim Uniwersytecie Medycznym (dawniej Akademia Medyczna). Już od czasu studiów, naturalne metody wspierania organizmu były Jej pasją. Swoją wiedzę poszerzała na studiach z zakresu dietetyki Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego oraz uczęszczając na liczne szkolenia i kursy w dziedzinie medycyny naturalnej i dietoterapii.

Jest członkiem: Polskiego Towarzystwa Przyjaciół Św. Hildegardy, Polskiego Towarzystwa Zielarzy i Fitoterapeutów oraz Polskiego Towarzystwa Dobrej Praktyki Klinicznej.

W Instytucie Sztuki Zdrowia pragnie propagować szeroko pojętą profilaktykę zdrowotną, łącząc wiedzę opartą o pradawne metody naturalne i zasady zdrowego odżywiania, ze współczesnymi osiągnięciami w dziedzinie biofizyki, fizyki kwantowej i nauk medycznych.

Współpracownicy

Katarzyna Szafirska

mgr Katarzyna Szafirska – dyplomowany dietetyk, absolwentka kierunku dietetyki na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie. Aktywna uczestniczka licznych wykładów i konferencji naukowych z zakresu dietetoterapii i racjonalnego odżywiania. Edukatorka zdrowego stylu życia i całościowego podejścia do pacjenta.

Specjalizuje się w układaniu i bilansowaniu indywidualnie dobranych planów żywieniowych zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Jest zwolenniczką medycyny funkcjonalnej, która opiera się na evidence-based medicine oraz przyczynowym, a nie skutkowym leczeniu. Zbierała doświadczenie w dziedzinie dietetyki klinicznej, przygotowując plany dietetyczne dla pacjentów hospitalizowanych.

W kręgu jej zainteresowań naukowych są mechanizmy, w jakich powstają choroby (m.in. zaburzenia hormonalne np. PCOS, zaburzenia pracy jelit, migrena, insulinooporność, nadwaga, choroby autoimmunologiczne np. celiakia, choroby nowotworowe, choroby neurodegeneracyjne) i wpływ profilaktyki żywieniowej na ich przebieg.

Uświadamia pacjentom, że zmiana stylu życia to nie chwilowe trzymanie się zaleceń, ale skuteczna zmiana nawyków na przyszłość. W wolnych chwilach lubi eksperymentować przy przygotowywaniu posiłków, co pozwala na stałe urozmaicanie przygotowywanych planów żywieniowych dla pacjentów.

Kasia jest również aktywna na Instagramie.

Misja

Naszą misją jest pomoc każdemu, kto poszukuje skutecznych sposobów działania zmierzających do poprawy lub utrzymania dobrego stanu zdrowia.

W ramach naszej działalności proponujemy

Dietetykę

Na bazie indywidualnie dobieranych programów żywieniowych uwzględniających całościowe potrzeby organizmu.

Diagnostykę i terapię

W oparciu o profesjonalny, certyfikowany sprzęt oraz wiedzę z zakresu dietetyki klinicznej i medycyny naturalnej.

Edukację

W oparciu o aktualną wiedzę dietetyczną potwierdzoną badaniami naukowymi.

Współpraca

Polskie Towarzystwo Przyjaciół Św. Hildegardy
Kolorowy Świat Urody
MRmed Stomatologia Dziecięca